El Dr. José Zarhi Troy pertenece a la primera generación de discípulos del afamado cirujano plástico Ivo Pitanguy. De ello se desprende que una parte importante de su formación profesional haya transcurrido en Brasil. En Chile encabezó la revolución de la cirugía estética en los años ´70. Por su aporte y trayectoria, el profesional chileno ha sido objeto de permanente reconocimiento de la prensa nacional y extranjera, así como de invitaciones a cursos y congresos como conferencista en cuatro continentes. De igual manera, ha mantenido espacios en televisión de gran éxito de sintonía.